【電熱水爐比較】冬天沖涼忽冷忽熱?即熱式 vs 速熱式 vs 儲水式優缺點
由電力需求、安裝條件到能源效益，一文看清三大電熱水爐分別，為您解決冬天浴室最痛點。
公佈日期
2026年1月5日
【電熱水爐比較】冬天沖涼忽冷忽熱?即熱式 vs 速熱式 vs 儲水式優缺點
踏入冬季，最幸福的事莫過於在家中享受一個熱騰騰的熱水浴。但如果您正經歷著水溫忽冷忽熱、熱水供應不穩的惡夢，那很可能是家中的電熱水爐響起了警號。市面上的電熱水爐款式眾多，包括傳統的儲水式、方便的即熱式，以及近年新興的速熱式，究竟哪一款才最適合您的家居和生活習慣？
作為您安心的裝修伙伴，Tamperature 適度深明一個穩定、安全的熱水供應對家居舒適度的重要性。本文將為您深入剖析這三款主流電熱水爐的原理、優缺點、安裝要求及選購要點，助您告別冬天沖涼的痛苦，選擇最適合您的浴室電器。
為何冬天沖涼特別容易「忽冷忽熱」？
冬天水溫不穩的問題，主要源於「入水溫度」的下降。冬天的自來水溫度遠比夏天低，熱水爐需要消耗更多能量和時間來將冷水加熱至理想溫度。如果您的熱水爐功率不足、老化，或儲水量不足，便很容易出現以下情況：
儲水式： 熱水儲備迅速用盡，爐內新注入的冷水來不及加熱，導致水溫急降。
即熱式/速熱式： 在極低溫下，若爐具功率未能應付，加熱速度追不上出水速度，同樣會導致水溫不穩。
因此，選擇一個性能及容量均符合您需求的電熱水爐，是解決問題的根本。
三大主流電熱水爐種類：即熱式、速熱式、儲水式全方位比較
為了讓您更清晰地了解三者分別，我們整理了一個比較表，讓您一目了然：
比較項目 | 儲水式電熱水爐 | 速熱式電熱水爐 | 即熱式電熱水爐 |
|---|---|---|---|
預熱時間 | 長 (約15-25分鐘) | 短 (約3-5分鐘) | 無需預熱 |
熱水供應 | 有限 (視乎內膽容量) | 連續供應 (混合加熱) | 無限供應 |
體積 | 龐大，佔用空間 | 適中 | 小巧，節省空間 |
耗電量 | 每次加熱時耗電，保溫亦會耗電 | 較高，但只在加熱時耗電 | 極高，運作時功率非常大 |
安裝要求 | 較低，一般13A插座即可 | 較高，需獨立電線及20A或以上電掣 | 極高，必須有三相電供電 |
基本價格 | 較低 (約 HK$1,500 - $4,000) | 中等 (約 HK$3,000 - $7,000) | 較高 (約 HK$4,000 - $8,000+) |
優點 | 安裝門檻低、水溫穩定 | 平衡各方、預熱快、可連續出水 | 即開即熱、熱水無限、慳位 |
缺點 | 熱水有限、體積大、需預熱 | 安裝要求較高、價格較高 | 安裝要求極高、耗電量驚人 |
儲水式電熱水爐 (Storage Type)
儲水式是最傳統和普及的類型，原理是將內膽的水預先加熱至指定溫度備用。它分為「高壓式」（可接駁多個出水位，如洗手盤和浴缸）和「低壓式／花灑式」（僅供單一花灑使用）兩種。
適合對象：
舊式樓宇、村屋或電力裝置較舊的單位。
家庭人數少（1-2人），或對熱水用量不高的用戶。
裝修預算有限，希望尋找經濟實惠方案的業主。
選購貼士： 容量是關鍵。一般而言，單人使用可選15公升，2-3人家庭則建議25公升或以上，以免出現「沖到一半無熱水」的尷尬情況。
即熱式電熱水爐 (Instant Type)
即熱式是最高效的選擇，它利用極高的功率在水流通過時瞬間將其加熱，真正做到「即開即熱，無限供應」。
適合對象：
已預設「三相電」供應的新式樓宇。
家庭人數多，或經常需要連續使用熱水（如有多人接力洗澡）的家庭。
追求極致便利和慳位，且預算充裕的用戶。
安裝注意： 香港絕大部分住宅單位只提供「單相電」，因此安裝即熱式熱水爐的可行性極低。在考慮此類型號前，必須先由註冊電業承辦商確認府上是否具備三相電供電，切勿自行購買。
速熱式電熱水爐 (Rapid/Hybrid Type)
速熱式可謂是儲水式和即熱式的混合體，是近年市場上的熱門新貴。它設有一個較小的內膽（約5-10公升）作預熱，當熱水用完時，其較高的功率（約3000W-6000W）能迅速加熱補充的冷水，達至近似連續供應熱水的效果。
適合對象：
追求淋浴質素，不想長時間預熱，但家中沒有三相電的絕大多數香港家庭。
希望在體積、效能和安裝條件之間取得最佳平衡的用戶。
安裝注意： 雖然不需要三相電，但速熱式熱水爐的功率遠高於儲水式，通常需要從總電箱拉一條獨立的加粗電線，並配備20A或以上的獨立電掣，以確保用電安全。
安裝電熱水爐前必須考慮的4大重點
選擇了心儀的型號後，安裝環節更是重中之重，直接關係到您和家人的安全。Tamperature 適度提醒您，必須注意以下幾點：
1. 電力供應 (三相電 vs 單相電)
這是決定您能否安裝即熱式熱水爐的「生死線」。安裝前務必請合資格電工檢查，切勿想當然。
2. 電線及電掣要求
特別是速熱式和即熱式，必須使用符合電力條例的獨立線路和開關掣。不合規格的安裝是引致火災的重大隱患。聘請專業人士進行評估和施工至關重要。
3. 水壓及喉管
確保單位水壓符合熱水爐的要求。同時，如選擇儲水式，需根據浴室佈局決定選用高壓式還是低壓式，這會影響喉管的接駁方式。
4. 安全認證與能源標籤
選購時，請認明機電工程署的「GU」安全標誌及強制性能源效益標籤。能源標籤分為1至5級，1級代表最慳電，5級則最耗電。選擇級別高的產品，長遠能為您節省不少電費。
Tamperature 適度裝修：您的安心安裝夥伴
安裝電熱水爐絕非一件簡單的DIY工程，它牽涉到複雜的水電規劃和施工，任何錯失都可能構成嚴重安全風險。一個小小的熱水爐，背後卻是對專業知識和施工質素的嚴格考驗。
在 Tamperature 適度，我們徹底顛覆傳統裝修模式，將您的安心放在首位。我們知道，您最擔心的就是工程質素和安全問題。
全港罕有「先完工，後付款」： 無論是整個浴室翻新，還是單純更換安裝一部電熱水爐，我們都承諾讓您在親自驗收、完全滿意後才支付相關款項。您無需承擔任何工程爛尾或質素差劣的風險，主導權始終在您手中。
清晰時間承諾，逾期每日賠償$2000： 我們深知時間的寶貴。我們會提供清晰的完工時間表，並以白紙黑字承諾，如因我方責任延誤，每日賠償$2000，確保您能盡快享受到溫暖舒適的家居生活。
選擇 Tamperature 適度，不僅是選擇了一個裝修服務，更是選擇了一份零風險的承諾。立即聯絡我們的專業團隊，讓我們為您評估家居情況，推薦並安全地安裝最適合您的電熱水爐，與您一起迎接一個安心又溫暖的冬天。
FAQ 常見問題
Q1: 儲水式熱水爐用完熱水要等多久？
A1: 重新加熱時間取決於內膽容量和火數，一般而言，一個15-25公升的儲水式熱水爐在熱水完全用盡後，大約需要15至25分鐘才能將整缸水重新加熱至可用溫度。
Q2: 安裝即熱式或速熱式熱水爐，一定要找註冊電業承辦商嗎？
A2: 是的，必須！根據香港《電力條例》，所有固定電力裝置工程（包括拉獨立電線、安裝高功率電器）都必須由註冊電業承辦商及持牌電工進行，並在完工後簽發「完工證明書」（WR1），以確保工程符合安全標準。
Q3: 如何根據家庭人數選擇儲水式熱水爐的容量？
A3: 一個簡單的參考是：單人淋浴使用可選擇15公升(約4加侖)；2-3人家庭建議選擇23-25公升(約6.5加侖)；若家庭成員較多或有浸浴習慣，則可能需要30公升(約8加侖)或以上，甚至考慮速熱式。
Q4: 電熱水爐的耗電量會不會很高？怎樣可以省電？
A4: 電熱水爐是較耗電的家電之一。要省電，可選擇能源效益標籤1級的型號；使用儲水式熱水爐時，可在沐浴前才開啟電源，洗完後立即關掉，避免長時間保溫；縮短淋浴時間也是最直接的節能方法。
Q5: 我的單位是舊樓，可以安裝速熱式熱水爐嗎？
A5: 有可能，但不是必然。關鍵在於大廈和單位的電錶、總電箱及內部線路能否負荷速熱式熱水爐較高的電力需求（通常為3000W-6000W）。安裝前必須由註冊電業承辦商上門詳細檢查及評估，切勿自行判斷。
Q6: 高壓式和低壓式（花灑式）儲水爐有什麼分別？
A6: 主要分別在於出水設計。低壓式（花灑式）的排氣管設於花灑頭上，壓力直接由花灑釋放，只能連接一個出水位。高壓式則可同時接駁多個出水位（如花灑、洗手盤、浴缸），其設計更複雜，安裝必須配備壓力排放閥等安全裝置。
Q7: 電熱水爐一般壽命多長？什麼時候需要更換？
A7: 電熱水爐的壽命一般約為5至10年，視乎品牌、使用頻率和水質而定。當您發現加熱時間明顯變長、熱水供應不足、爐身有漏水跡象或頻繁跳掣時，便應考慮邀請專業人士檢查，並準備更換，以策安全。
【電熱水爐比較】冬天沖涼忽冷忽熱?即熱式 vs 速熱式 vs 儲水式優缺點
踏入冬季，最幸福的事莫過於在家中享受一個熱騰騰的熱水浴。但如果您正經歷著水溫忽冷忽熱、熱水供應不穩的惡夢，那很可能是家中的電熱水爐響起了警號。市面上的電熱水爐款式眾多，包括傳統的儲水式、方便的即熱式，以及近年新興的速熱式，究竟哪一款才最適合您的家居和生活習慣？
作為您安心的裝修伙伴，Tamperature 適度深明一個穩定、安全的熱水供應對家居舒適度的重要性。本文將為您深入剖析這三款主流電熱水爐的原理、優缺點、安裝要求及選購要點，助您告別冬天沖涼的痛苦，選擇最適合您的浴室電器。
為何冬天沖涼特別容易「忽冷忽熱」？
冬天水溫不穩的問題，主要源於「入水溫度」的下降。冬天的自來水溫度遠比夏天低，熱水爐需要消耗更多能量和時間來將冷水加熱至理想溫度。如果您的熱水爐功率不足、老化，或儲水量不足，便很容易出現以下情況：
儲水式： 熱水儲備迅速用盡，爐內新注入的冷水來不及加熱，導致水溫急降。
即熱式/速熱式： 在極低溫下，若爐具功率未能應付，加熱速度追不上出水速度，同樣會導致水溫不穩。
因此，選擇一個性能及容量均符合您需求的電熱水爐，是解決問題的根本。
三大主流電熱水爐種類：即熱式、速熱式、儲水式全方位比較
為了讓您更清晰地了解三者分別，我們整理了一個比較表，讓您一目了然：
比較項目 | 儲水式電熱水爐 | 速熱式電熱水爐 | 即熱式電熱水爐 |
|---|---|---|---|
預熱時間 | 長 (約15-25分鐘) | 短 (約3-5分鐘) | 無需預熱 |
熱水供應 | 有限 (視乎內膽容量) | 連續供應 (混合加熱) | 無限供應 |
體積 | 龐大，佔用空間 | 適中 | 小巧，節省空間 |
耗電量 | 每次加熱時耗電，保溫亦會耗電 | 較高，但只在加熱時耗電 | 極高，運作時功率非常大 |
安裝要求 | 較低，一般13A插座即可 | 較高，需獨立電線及20A或以上電掣 | 極高，必須有三相電供電 |
基本價格 | 較低 (約 HK$1,500 - $4,000) | 中等 (約 HK$3,000 - $7,000) | 較高 (約 HK$4,000 - $8,000+) |
優點 | 安裝門檻低、水溫穩定 | 平衡各方、預熱快、可連續出水 | 即開即熱、熱水無限、慳位 |
缺點 | 熱水有限、體積大、需預熱 | 安裝要求較高、價格較高 | 安裝要求極高、耗電量驚人 |
儲水式電熱水爐 (Storage Type)
儲水式是最傳統和普及的類型，原理是將內膽的水預先加熱至指定溫度備用。它分為「高壓式」（可接駁多個出水位，如洗手盤和浴缸）和「低壓式／花灑式」（僅供單一花灑使用）兩種。
適合對象：
舊式樓宇、村屋或電力裝置較舊的單位。
家庭人數少（1-2人），或對熱水用量不高的用戶。
裝修預算有限，希望尋找經濟實惠方案的業主。
選購貼士： 容量是關鍵。一般而言，單人使用可選15公升，2-3人家庭則建議25公升或以上，以免出現「沖到一半無熱水」的尷尬情況。
即熱式電熱水爐 (Instant Type)
即熱式是最高效的選擇，它利用極高的功率在水流通過時瞬間將其加熱，真正做到「即開即熱，無限供應」。
適合對象：
已預設「三相電」供應的新式樓宇。
家庭人數多，或經常需要連續使用熱水（如有多人接力洗澡）的家庭。
追求極致便利和慳位，且預算充裕的用戶。
安裝注意： 香港絕大部分住宅單位只提供「單相電」，因此安裝即熱式熱水爐的可行性極低。在考慮此類型號前，必須先由註冊電業承辦商確認府上是否具備三相電供電，切勿自行購買。
速熱式電熱水爐 (Rapid/Hybrid Type)
速熱式可謂是儲水式和即熱式的混合體，是近年市場上的熱門新貴。它設有一個較小的內膽（約5-10公升）作預熱，當熱水用完時，其較高的功率（約3000W-6000W）能迅速加熱補充的冷水，達至近似連續供應熱水的效果。
適合對象：
追求淋浴質素，不想長時間預熱，但家中沒有三相電的絕大多數香港家庭。
希望在體積、效能和安裝條件之間取得最佳平衡的用戶。
安裝注意： 雖然不需要三相電，但速熱式熱水爐的功率遠高於儲水式，通常需要從總電箱拉一條獨立的加粗電線，並配備20A或以上的獨立電掣，以確保用電安全。
安裝電熱水爐前必須考慮的4大重點
選擇了心儀的型號後，安裝環節更是重中之重，直接關係到您和家人的安全。Tamperature 適度提醒您，必須注意以下幾點：
1. 電力供應 (三相電 vs 單相電)
這是決定您能否安裝即熱式熱水爐的「生死線」。安裝前務必請合資格電工檢查，切勿想當然。
2. 電線及電掣要求
特別是速熱式和即熱式，必須使用符合電力條例的獨立線路和開關掣。不合規格的安裝是引致火災的重大隱患。聘請專業人士進行評估和施工至關重要。
3. 水壓及喉管
確保單位水壓符合熱水爐的要求。同時，如選擇儲水式，需根據浴室佈局決定選用高壓式還是低壓式，這會影響喉管的接駁方式。
4. 安全認證與能源標籤
選購時，請認明機電工程署的「GU」安全標誌及強制性能源效益標籤。能源標籤分為1至5級，1級代表最慳電，5級則最耗電。選擇級別高的產品，長遠能為您節省不少電費。
Tamperature 適度裝修：您的安心安裝夥伴
安裝電熱水爐絕非一件簡單的DIY工程，它牽涉到複雜的水電規劃和施工，任何錯失都可能構成嚴重安全風險。一個小小的熱水爐，背後卻是對專業知識和施工質素的嚴格考驗。
在 Tamperature 適度，我們徹底顛覆傳統裝修模式，將您的安心放在首位。我們知道，您最擔心的就是工程質素和安全問題。
全港罕有「先完工，後付款」： 無論是整個浴室翻新，還是單純更換安裝一部電熱水爐，我們都承諾讓您在親自驗收、完全滿意後才支付相關款項。您無需承擔任何工程爛尾或質素差劣的風險，主導權始終在您手中。
清晰時間承諾，逾期每日賠償$2000： 我們深知時間的寶貴。我們會提供清晰的完工時間表，並以白紙黑字承諾，如因我方責任延誤，每日賠償$2000，確保您能盡快享受到溫暖舒適的家居生活。
選擇 Tamperature 適度，不僅是選擇了一個裝修服務，更是選擇了一份零風險的承諾。立即聯絡我們的專業團隊，讓我們為您評估家居情況，推薦並安全地安裝最適合您的電熱水爐，與您一起迎接一個安心又溫暖的冬天。
FAQ 常見問題
Q1: 儲水式熱水爐用完熱水要等多久？
A1: 重新加熱時間取決於內膽容量和火數，一般而言，一個15-25公升的儲水式熱水爐在熱水完全用盡後，大約需要15至25分鐘才能將整缸水重新加熱至可用溫度。
Q2: 安裝即熱式或速熱式熱水爐，一定要找註冊電業承辦商嗎？
A2: 是的，必須！根據香港《電力條例》，所有固定電力裝置工程（包括拉獨立電線、安裝高功率電器）都必須由註冊電業承辦商及持牌電工進行，並在完工後簽發「完工證明書」（WR1），以確保工程符合安全標準。
Q3: 如何根據家庭人數選擇儲水式熱水爐的容量？
A3: 一個簡單的參考是：單人淋浴使用可選擇15公升(約4加侖)；2-3人家庭建議選擇23-25公升(約6.5加侖)；若家庭成員較多或有浸浴習慣，則可能需要30公升(約8加侖)或以上，甚至考慮速熱式。
Q4: 電熱水爐的耗電量會不會很高？怎樣可以省電？
A4: 電熱水爐是較耗電的家電之一。要省電，可選擇能源效益標籤1級的型號；使用儲水式熱水爐時，可在沐浴前才開啟電源，洗完後立即關掉，避免長時間保溫；縮短淋浴時間也是最直接的節能方法。
Q5: 我的單位是舊樓，可以安裝速熱式熱水爐嗎？
A5: 有可能，但不是必然。關鍵在於大廈和單位的電錶、總電箱及內部線路能否負荷速熱式熱水爐較高的電力需求（通常為3000W-6000W）。安裝前必須由註冊電業承辦商上門詳細檢查及評估，切勿自行判斷。
Q6: 高壓式和低壓式（花灑式）儲水爐有什麼分別？
A6: 主要分別在於出水設計。低壓式（花灑式）的排氣管設於花灑頭上，壓力直接由花灑釋放，只能連接一個出水位。高壓式則可同時接駁多個出水位（如花灑、洗手盤、浴缸），其設計更複雜，安裝必須配備壓力排放閥等安全裝置。
Q7: 電熱水爐一般壽命多長？什麼時候需要更換？
A7: 電熱水爐的壽命一般約為5至10年，視乎品牌、使用頻率和水質而定。當您發現加熱時間明顯變長、熱水供應不足、爐身有漏水跡象或頻繁跳掣時，便應考慮邀請專業人士檢查，並準備更換，以策安全。
