廚房檯面石點揀好？石英石、無縫石、麻石優缺點及價錢大比拼

廚房，是每個家庭的心臟，而廚房檯面，更是整個空間的靈魂所在。它不僅是日常備餐、烹飪的戰場，其材質、顏色與設計，更直接定義了廚房的風格與質感。面對市面上五花八門的廚房檯面石，由新興的石英石、多變的無縫石，到經典的麻石，究竟應該如何選擇？

許多業主在裝修時都會感到困惑：哪種石材最耐用？哪種最易打理？哪種性價比最高？錯誤的選擇，不僅可能導致日後刮花、食色的煩惱，更會影響整個廚房設計的美感與實用性。

作為您安心裝修的夥伴，Tamperature 適度 具備深厚的物料應用知識。在這篇文章中，我們將從材料科學的角度，為您深入剖析三大人氣廚房檯面石——石英石、無縫石（人造石）及麻石（花崗岩）的真實優缺點，並提供香港市場的參考價錢，助您為家居心臟地帶，做出最明智的決擇。

三大主流廚房檯面石深度分析

1. 石英石 (Quartz) - 現代廚房的性能王者

石英石並非100%天然石材，它是一種複合材料，主要由約90%以上的天然石英晶體，混合少量樹脂、礦物顏料等，通過高溫高壓真空壓制而成。這種獨特的製造過程，賦予了它超越天然石材的卓越性能。

✅ 優點:

• 極高硬度，超級耐刮： 石英的莫氏硬度高達7，僅次於鑽石，因此石英石檯面的抗刮損能力極強。日常的刀具、餐具碰撞基本不會留下痕跡，非常適合繁忙的家庭廚房。

• 高密度無孔，抗污防滲： 在真空高壓下生產的石英石，表面無任何毛細孔，結構極為緊密。醬油、咖啡、紅酒等有色液體難以滲透，不易「食色」，清潔起來非常輕鬆。

• 衛生安全，易於打理： 無孔隙的表面特性，使其能有效抑制細菌滋生，符合高標準的衛生要求。日常只需用濕布和中性清潔劑擦拭，即可保持光潔如新。

• 款式多樣，風格百搭： 透過調節顏料和石英顆粒，石英石可以仿製出各種天然石材的紋理，如大理石的典雅，亦可創造出純色或帶有閃爍顆粒的現代設計，選擇極為豐富。

❌ 缺點:

• 接駁位有縫： 由於硬度極高，石英石的切割和打磨相對困難，因此檯面轉角或過長時，會出現輕微的接駁縫隙，雖然師傅會盡力處理，但無法做到無縫石的完美一體效果。

• 價錢相對較高： 因其卓越的性能和複雜的生產工藝，石英石的價格通常是三者中最高的。

• 劣質品風險： 市場上存在劣質石英石，其樹脂含量可能偏高，導致耐熱性和耐用度下降，甚至可能釋出有害物質。選擇信譽良好的供應商至關重要。

💰 香港市場參考價錢：

約 HK$800 - $2,500+ / 直呎 (價錢視乎品牌、產地、厚度及紋理複雜度而異)

🧑‍🍳 適合對象：

追求耐用、注重衛生、經常下廚，並希望檯面易於打理的家庭。適合各種現代、簡約或輕奢風格的廚房設計。

2. 無縫石 / 人造石 (Solid Surface / Corian) - 造型多變的設計師寵兒

無縫石，又稱人造石，主要成分為亞加力 (Acrylic) 或聚酯樹脂，混合氫氧化鋁（石粉）等填充料製成。它最大的賣點在於其卓越的可塑性和能夠實現「無縫拼接」的特性。

✅ 優點:

• 真正無縫拼接： 這是無縫石最核心的優勢。利用專用膠水和打磨技術，可以將兩塊板材完美地拼接起來，做到天衣無縫，連盤盆（Sink盤）都可以與檯面一體成型，徹底杜絕藏污納垢的死角。

• 可塑性極強： 無縫石材質相對較軟，可以加熱彎曲，創造出弧形、波浪等各種不規則的設計，給予廚房設計極大的自由度。

• 顏色選擇豐富： 無縫石的顏色選擇非常多，由純色到模仿石材紋理，應有盡有，能輕易配搭不同設計風格。

• 刮花可修復： 即使表面出現輕微刮痕，也可以通過專業打磨和拋光進行修復，讓檯面煥然一新。

❌ 缺點:

• 硬度較低，容易刮花： 相對石英石，無縫石的硬度較低，容易被尖銳物品（如刀、鋼絲刷）刮傷，使用時需要小心，建議配合砧板。

• 耐熱性一般： 高溫的鍋具不能直接放置在檯面上，否則可能導致變色或留下燙痕，必須使用隔熱墊。

• 容易「食色」： 雖然無縫石也是無孔材料，但長時間接觸深色醬料（如咖喱、醬油）後，若不及時清理，仍有滲色的風險，特別是淺色檯面。

💰 香港市場參考價錢：

約 HK$600 - $1,800+ / 直呎 (知名品牌如Corian®價錢較高)

🧑‍🍳 適合對象：

對廚房設計美感有極高要求、追求一體化無縫效果、希望檯面造型獨特的業主。適合不常進行高強度烹飪的家庭。

3. 麻石 / 花崗岩 (Granite) - 經典耐用的天然之選

麻石，即花崗岩，是直接從礦山開採出來的天然岩石，經過切割和打磨後製成檯面。每一塊麻石都擁有獨一無二的天然紋理和色澤，散發著大自然的原始美感。

✅ 優點:

• 天然獨特美感： 每片麻石的紋路都是渾然天成、獨一無二的，能為廚房帶來一份無法複製的自然與貴氣。

• 硬度高，耐刮磨： 作為天然石材，麻石的硬度非常高，耐刮耐磨，日常使用不易受損。

• 極佳耐熱性： 源自地殼深處的麻石，耐熱性能極好，可以安心地將剛離火的熱鍋直接放在檯面上，而無需擔心損壞。

❌ 缺點:

• 有天然孔隙，需要保養： 天然石材都存在微細的毛孔，如果不做足夠的密封處理，醬汁油污容易滲入，形成無法去除的污漬。因此，麻石檯面需要定期（通常每一至兩年）重新進行密封保護處理。

• 款式選擇受限： 顏色和紋理完全取決於天然礦藏，選擇相對人造材料較少，且可能出現天然的色差或瑕疵。

• 接駁有縫隙： 與石英石一樣，麻石檯面的接駁位也會有明顯的縫隙。

• 可能帶有輻射： 作為天然石材，部分麻石可能含有微量的放射性物質，雖然通常都在安全標準內，但建議選擇信譽良好的供應商並查閱檢測報告。

💰 香港市場參考價錢：

約 HK$700 - $2,000+ / 直呎 (稀有顏色和紋理的麻石價格不菲)

🧑‍🍳 適合對象：

鍾情天然物料質感、追求獨一無二紋理、烹飪習慣需要極高耐熱性的用家。適合經典、鄉村或沉穩大氣的廚房設計。

快速比較：一圖看清三種檯面石分別

Tamperature 適度專業建議：不只選材，更要選安心

選擇了心儀的檯面石，只是完美廚房的第一步。一個成功的廚房設計，更依賴於精準的度尺、專業的安裝手工，以及可靠的工程管理。試想像，即使您選購了頂級的石英石，如果安裝師傅手工欠佳，接駁位處理粗糙，或是在安裝過程中損壞了您的廚櫃，這份喜悅也將大打折扣。

這正是許多香港業主在裝修時最大的憂慮：付了大筆訂金，工程質素卻無從掌握，工期一拖再拖，最終只能無奈接受。

Tamperature 適度 的創立，就是為了徹底改變這個行業現狀，為您帶來真正零風險、有保障的裝修體驗。

1. 全港罕有「先完工，後付款」，主導權真正還給您

我們顛覆傳統，承擔所有工程風險。您無需預繳大額訂金，我們採用「分階段驗收，滿意才付款」模式。每一個工序，包括廚房檯面的安裝，都必須經您親自驗收合格，您才需要支付該部分的款項。就像買衣服試穿滿意才付款，確保您花的每一分錢都物有所值。

2. 清晰工期承諾，逾期每日賠償$2000

我們深知時間的寶貴。所有工程都會在合約訂明的時間內完成。如因我方責任導致延誤，我們將每日賠償$2000，以示負責。這份信心，源於我們對施工質素和管理能力的絕對自信。

選擇 Tamperature 適度，不僅是選擇了一種材料或一個設計，更是選擇了一份安心的承諾。立即聯繫我們，讓我們為您打造一個既實用美觀，又無後顧之憂的理想廚房。

廚房檯面石常見問題 (FAQ)

Q1: 石英石真的不會「食色」嗎？

A1: 在正常使用下，優質的石英石因其無孔高密度結構，抗污能力極強，基本上不會「食色」。但若將高濃度或強酸鹼性的化學品（如通渠水）長時間放置於表面，仍可能造成損壞。日常的醬油、咖啡漬等，及時用濕布擦拭即可。

Q2: 無縫石和石英石價錢差幾多？應該如何選擇？

A2: 一般來說，基礎款式的無縫石會比石英石便宜，但知名品牌（如Corian）的無縫石價格可能與中高階石英石相若。選擇的關鍵在於您的使用習慣和設計要求：若您追求完美無縫、一體化設計，且烹飪習慣較溫和，可選無縫石；若您是烹飪愛好者，追求極致的耐用和抗污性，石英石則是更佳選擇。

Q3: 廚房檯面石應該揀幾厚？

A3: 香港市面上常見的檯面石厚度為15mm、18mm或20mm。一般家用而言，15mm或18mm已足夠應付日常使用。加厚至20mm或以上通常是為了視覺效果或特殊承重要求，成本亦會相應增加。

Q4: 檯面轉角位用「直角」好還是「圓角」好？

A4: 從安全角度考慮，特別是有小孩或長者的家庭，我們強烈建議使用「圓角」設計（俗稱R角）。圓角能有效避免日常走動時的碰撞傷害，而且在視覺上也更為柔和。

Q5: 如何分辨石英石的優劣？

A5: 除了選擇信譽良好的品牌和供應商外，可以進行簡單測試。用鎖匙或硬物在樣板背面輕輕刮劃，優質石英石不會輕易留下痕跡。同時，可以觀察其表面顆粒是否均勻，背面是否平整，有否過多氣泡。最可靠的方法還是向 Tamperature 適度 這類專業公司諮詢，由我們為您嚴格把關。

Q6: 安裝檯面石後，多久才能正常使用？

A6: 檯面石安裝時會使用玻璃膠等粘合劑固定。一般建議等待24小時，待粘合劑完全乾固後才正式使用，以確保檯面的穩固性和耐用性。

Q7: 我可以將舊的檯面石更換成新的嗎？

A7: 絕對可以。更換廚房檯面石是翻新廚房的有效方法之一。工程涉及拆除舊檯面、檢查下方櫥櫃的平整度及承托力，然後再安裝新檯面。Tamperature 適度 可為您提供專業的評估和更換服務。